Molte erbe comuni che si possono utilizzare in cucina sono ben noti per lì proprietà curative. Il loro utilizzo in cucina è un ottimo modo per incorporare la guarigione attributi di erbe naturali con i vostri pasti. Le probabilità sono voi probabilmente già uso delle erbe nella vostra cucina come il basilico e timo, ma la sperimentazione di erbe ancora di più può aggiungere sapore ai vostri piatti, mentre il miglioramento della salute.
Cucinare con erbe fresche è facile come usare le erbe secche. Basta tagliare un po 'di erba e di stagione a piacere. Avrete bisogno di usare circa il doppio della pianta fresca rispetto alla secca. Si consiglia di attendere gli ultimi 20 minuti di cottura aggiungere l'erba così il gusto rimane croccante. Le erbe possono essere utilizzati per insaporire tutti gli alimenti. Comunemente usato in sughi per la pasta, le erbe possono anche essere aggiunti a zuppe, oli, le uova e persino dolci e bevande.
È possibile far crescere la tua proprie erbe in giardino su davanzale della finestra e avere erbe fresche tutto il tempo. Alcuni negozi di alimentari hanno erbe fresche proprio nel reparto ortofrutta e, naturalmente, si può sempre trovare erbe secche nella sezione di cottura. Se coltivi le tue proprie erbe, è possibile congelare o asciugare da soli in un disidratatore di avere per un uso futuro.
Ecco alcune combinazioni di cibi e erba che mi piace usare quando si cucina con le erbe fresche:
• Uova con aneto
• Pesto al basilico
• Zecca di tutto il tè o con un punteruolo
• Prezzemolo con insalata
• rosmarino e timo su forno patate al forno
• basilico e salvia aggiunto al burro di sapore
Se avete una condizione speciale o di una malattia che potrebbe essere trattata con le erbe, quindi sentitevi liberi di incorporare le erbe in cucina il tuo solito. Inizia con l'aggiunta di una piccola quantità di erba (s) e gusto - aggiungere più adatti. Questo è un ottimo modo per realizzare i benefici salutari di erbe senza doversi ricordare di prendere le pillole.
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